Τι σημαίνει στην πράξη η χηλίωση ενός μετάλλου;

Φανταστείτε τον ψευδάργυρο σαν έναν ευαίσθητο ταξιδιώτη που ταξιδεύει μέσα σε ένα πολυσύχναστο στομάχι. Αν ταξιδεύει μόνος, άλλα στοιχεία, όπως το φυτικό οξύ από τα δημητριακά, μπορούν να ενωθούν μαζί του και να εμποδίσουν την απορρόφησή του. Στον δισγλυκινικό ψευδάργυρο, το μέταλλο προστατεύεται ανάμεσα σε δύο μόρια του αμινοξέος γλυκίνη. Αυτή η «αγκαλιά» ονομάζεται χηλίωση και του επιτρέπει να περάσει ανεπηρέαστος στο αίμα.

Πρωτόκολλα ποιοτικού ελέγχου πρώτων υλών

Στη Zeidoron ελέγχουμε κάθε παρτίδα με αυστηρά αναλυτικά κριτήρια:

• Δοκιμές διάλυσης: Επαληθεύουμε ότι η κάψουλα διαλύεται πλήρως μέσα σε είκοσι λεπτά από την κατάποση.
• Έλεγχος βαρέων μετάλλων: Πραγματοποιούμε φασματομετρία μάζας για να εξασφαλίσουμε την απουσία μολύβδου ή καδμίου.

Πώς επηρεάζει την καθημερινότητά σας

Ο καλά απορροφήσιμος ψευδάργυρος συμβάλλει στη διατήρηση της κατάστασης του δέρματος, στην παραγωγή ενζύμων και στη λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων, χωρίς να προκαλεί τη ναυτία που συχνά συνοδεύει τον θειικό ψευδάργυρο όταν λαμβάνεται με άδειο στομάχι.